Lekkere Walnoten Koekjes

"Deze walnoten koekjes laten je collega's afvragen hoe je zo iets lekkers kan maken met Queal. Vertel ze maar niet hoe veel suiker er ook in gaat."

Serveert      10

Tijd      1 uur

Moeilijkheid  Niet te Moeilijk

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 180C.

2. Klop in een kom, met een mixer, de boter, plantaardige olie en suiker samen tot het licht, wit en luchtig is.

3. Voeg het bakpoeder, zout, vanille-extract, Queal, kaneelpoeder en gepoederde/gemalen walnoten toe en meng goed totdat het mengsel glad is.

4. Rol in kleine ballen, ongeveer 2cm in diameter en plaats een centimeter van elkaar op een ingevette bakplaat. Druk omlaag om schijven te vormen.

5. Bak in de oven gedurende 20 minuten of tot de koekjes lichtbruin zijn.

6. Wacht tot het niet meer super heet is en geniet er dan van!

Ingrediënten

300g Steady Standard Walnut Wonder

2 eetlepels boter (28g)

4 eetlepels olie

150g suiker

150g walnoten

1/2 theelepel bakpoeder

2 theelepels kaneel

snufje zout

1 theelepel vanille extract