Aardbeien Cheesecake

"Gebruik onze nieuwste Limited Edition (Subtle Strawberry Cheesecake) om een cake te maken met je shake."

Serveert      12

Tijd      1H 10M

Moeilijkheid  Niet te Moeilijk

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 150 graden en bekleed een springvorm (van zo'n 24 cm) met bakpapier.

2. Vermaal de digestive biscuitjes in een keukenmachine.

3. Smelt de roomboter op laag vuur.

4. Meng de Queal, digestive koekjes en boter.

5. Verdeel het mengsel over de bodem van de springvorm en druk het goed aan met de achterkant van een lepel.

6. Zet de bodem zo'n 10 minuten in de oven en laat hem daarna goed afkoelen.

7. Meng de slagroom (dit eerst kloppen), kwark, suiker, zure room, eieren, vanille en het sap en rasp van de citroen.

8. Spread the mixture over the bottom.

9. Bak de cheesecake in zo'n 50 minuten goudbruin en gaar in de oven.

10. Laat het een tijd afkoelen (in de koelkast).

11. Snijd de aardbeien in stukjes en voeg ze toe aan de bovenkant van de cake.

12. Geniet!

Ingrediënten

125g Queal Steady Limited Edition Subtle Strawberry Cheesecake

125g digestive koekjes

100g ongezouten roomboter

500g kwark + 100g slagroom of 600g roomkaas

200g witte basterdsuiker

125g zure room

3 eieren

1 vanille stokje of 1 zakje vanille suiker

1 citroen

250g (bevroren) aardbeien