Mocaccino Bites
"Koffie en chocolade: een heerlijke combinatie! Deze lekkere bites zijn super gemakkelijk te maken en een goede oplossing voor kleine snack behoeftes. Bewaar ze in de vriezer, dan ben je er zeker van altijd een lekkere snack te hebben. "
Ingredients
SERVINGS 1- 100g Steady Marvelous Mocaccino Vegan
- 100g (donkere of melk) chocolade
- 80 tot 100ml water
- 50g havermout
- 1 eetlepel gemalen lijnzaad
Preparation
- Pak het kleine mix schaaltje en doe hier de Queal STEADY, de havermout, het lijnzaad en het water in. Gebruik een vork om het door elkaar te roeren.
- Zet het voor een paar minuten opzij.
- Pak een stuk bakpapier en leg dit over het bakje heen, duw in zodat de onderkant en zijkanten er mee bedekt zijn.
- Doe de chocolade in kleine stukjes in het andere schaaltje en zet dit voor ongeveer 1,5 minuut in de magnetron. Blijf er bij staan, want iedere magnetron is anders. Stop als de chocolade gesmolten is.
- Pak het schaaltje gesmolten chocolade uit de magnetron en giet de helft ervan in het bakje, over het bakpapier. Bedek hiermee de bodem.
- Pak nu het Mocaccino mengsel erbij en verdeel alles hiervan over de chocolade. Je kunt een lepel gebruiken om het te verdelen.
- Schenk hier de andere helft van de gesmolten chocolade overheen.
- Sluit het bakje af en zet het voor minstens 12 uur in de vriezer.
- Als alles bevroren en hard is, pak dan het geheel uit het bakje door het bakpapiertje op te tillen. Gebruik een scherp mes om kleine blokjes te snijden.
- Je kunt hetzelfde bakje gebruiken om de mocaccino bites weer terug in de vriezer te doen. Als je ze niet meteen wil opeten, natuurlijk.
- Op de momenten dat je even zin hebt in een kleine snack kun je nu simpelweg een Mocaccino Bite uit de vriezer pakken, hem even laten ontdooien en klaar!