Funfetti Queal koekjes
"Zeker niet het meest gezonde koekje ter wereld, wel een hele lekkere. Soms gaat genieten even voor, toch?"
Ingredients
SERVINGS 1- 167g Queal Steady Standard Smooth Vanilla (of Banana Mania)
- 60g koude boter
- 30g kristalsuiker
- 20g discodip/sprinkles
- 1 theelepel bakpoeder
- snufje zout
Preparation
- Doe de Queal Steady, boter, kristalsuiker, bakpoeder, het zout en de helft van de discodip in een kom en kneed dit (met je handen) tot er een deegbal ontstaat.
- Pak het deeg in met huishoudfolie en leg het voor ongeveer 20 minuten in de koelkast, of voor 10 minuten in de vriezer.
- Wanneer deze tijd verstreken is en je deeg goed koud, begin dan met het voorverwarmen van de over (180 graden Celsius of 350 Fahrenheit).
- Dek de bakplaat af met een vel bakpapier. Pak het deeg uit, verdeel het in 12 balletjes en verdeel deze over de bakplaat.
- Strooi de overgebleven discodip over de deegballetjes heen en druk ze lichtjes in met je duim of een lepel.
- Schuif de bakplaat in de oven en bak voor 20 á 30 minuten, tot de randjes goudbruin zijn en de koekjes er gaar uit zien.
- Even laten afkoelen, en klaar!