RECIPES

No-bake Raspberry Flow Stacks

"Whoo! Het eerste recept waarin onze nieuwe Limited Edition Rad Raspberry Flow zit. Voor deze lekkere snack stacks heb je maar 4 ingrediënten nodig. Zware dag? Dit tussendoortje helpt je er doorheen. "

Ingredients

SERVINGS 1
  • 270g Queal Steady Rad Raspberry Flow
  • 100ml water
  • 170 gram gepofte rijst/rice crispies
  • 4 eetlepels frambozenjam

Optional

  • 1 eetlepel zoetmaker (honing, agave, maple syrup, etc)
  • verse frambozen

Preparation

  1. 1Mix de Queal Steady met het water. Het ‘deeg’ hoort behoorlijk dik of stug te zijn.
  2. Voeg 150 gram van de gepofte rijst toe en roer ze goed door het deegmengsel.
  3. Gebruik een bakpapiertje om een brownievorm te bedekken. Verspreid de eerste helft van het mengsel hierop, verdeel en druk aan! Om plakken te voorkomen: doe dit met een stukje bakpapier of de achterkant van een lepel.
  4. Verdeel de helft van de jam geleidelijk over dit eerste gedeelte.
  5. Schep hier nu het overgebleven rijst en Queal mengsel overheen, verdeel geleidelijk en druk goed aan.
  6. Gebruik nu de overige jam om nog wat fruitige ‘dots’ te maken bovenop.
  7. Verdeel de laatste 20 gram gepofte rijst over het geheel en druk aan.
  8. Bedek de brownievorm met bakpapier of aluminiumfolie en zet het voor minimaal 2 uur in de vriezer.
  9. Na 2 uur kun je ongeveer 10 stukken snijden uit het grote geheel.
  10. Bewaar de Flow snack stacks in een afsloten bakje in de vriezer. Zin in een gezond tussendoortje? Na een klein kwartiertje ontdooien zijn ze klaar om van te genieten.
  11. Geniet!