RECIPES

Aardbeien Cheesecake

"Gebruik onze nieuwste Limited Edition (Subtle Strawberry Cheesecake) om een cake te maken met je shake."

Ingredients

SERVINGS 1
  • 125g Queal Steady Limited Edition Subtle Strawberry Cheesecake
  • 125g digestive koekjes
  • 100g ongezouten roomboter
  • 500g kwark + 100g slagroom of 600g roomkaas
  • 200g witte basterdsuiker
  • 125g zure room
  • 3 eieren
  • 1 vanille stokje of 1 zakje vanille suiker
  • 1 citroen
  • 250g (bevroren) aardbeien

Preparation

  1. Verwarm de oven voor op 150 graden en bekleed een springvorm (van zo'n 24 cm) met bakpapier.
  2. Vermaal de digestive biscuitjes in een keukenmachine.
  3. Smelt de roomboter op laag vuur.
  4. Meng de Queal, digestive koekjes en boter.
  5. Verdeel het mengsel over de bodem van de springvorm en druk het goed aan met de achterkant van een lepel.
  6. Zet de bodem zo'n 10 minuten in de oven en laat hem daarna goed afkoelen.
  7. Meng de slagroom (dit eerst kloppen), kwark, suiker, zure room, eieren, vanille en het sap en rasp van de citroen.
  8. Spread the mixture over the bottom.
  9. Bak de cheesecake in zo'n 50 minuten goudbruin en gaar in de oven.
  10. Laat het een tijd afkoelen (in de koelkast).
  11. Snijd de aardbeien in stukjes en voeg ze toe aan de bovenkant van de cake.
  12. Geniet!